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1 、巧用牙膏:若（ruò）有小面积（jī）皮肤损伤或烧伤、烫（tàng）伤（shāng），抹上少许牙（yá）膏，可立即（jí）止血止痛（tòng），也可防止感染（rǎn），疗（liáo）效颇佳。
2 、巧（qiǎo）除纱窗油腻:可将洗衣粉（fěn）、吸（xī）烟剩下的烟头一起（qǐ）放（fàng）在水（shuǐ）里，待溶解后，拿来擦玻（bō）璃窗、纱窗，效果均不错（cuò）。
3 、将虾（xiā）仁放入碗内（nèi），加一点精盐、食用（yòng）碱粉，用手抓搓一会儿后（hòu）用清水浸泡，然（rán）后再用清（qīng）水洗净，这样能使炒出（chū）的虾仁透明如水（shuǐ）晶，爽嫩可口
4 、和饺子面的窍门:在1斤（jīn）面粉里掺入6个蛋清（qīng），使面（miàn）里蛋白质（zhì）增加，包的饺（jiǎo）子下（xià）锅后（hòu）蛋（dàn）白质会很快凝固收缩，饺（jiǎo）子起锅后收水快，不易粘连
5 、将（jiāng）残茶叶（yè）浸入水（shuǐ）中（zhōng）数天后，浇（jiāo）在植（zhí）物根（gēn）部，可促进（jìn）植物生长;把残茶叶（yè）晒干，放（fàng）到厕所或沟（gōu）渠里（lǐ）燃（rán）熏，可（kě）消（xiāo）除恶臭，具有驱除蚊蝇的（de）功（gōng）能。
6 、夹（jiá）生饭重煮法:如果（guǒ）是米饭（fàn）夹（jiá）生，可用（yòng）筷子在饭（fàn）内扎些（xiē）直通锅底的孔，洒入少（shǎo）许黄酒重焖，若只表面夹（jiá）生，只要将表层翻到（dào）中间再焖即（jí）可。
7 、烹调蔬菜时如果必（bì）须要焯，焯好菜（cài）的（de）水最好尽量利用。如做（zuò）水饺的菜，焯好的水可适（shì）量（liàng）放在肉馅里，这（zhè）样即保存营养，又使水饺馅（xiàn）味美有（yǒu）汤
8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加（jiā）入少许温水搅拌均匀，倒入油锅（guō）里炒，炒时往（wǎng）锅里滴少许（xǔ）酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口（kǒu）。
9 、如何使用砂锅1:新（xīn）买来（lái）的砂锅第（dì）一次使用时，最（zuì）好用来熬（áo）粥，或（huò）者用它煮一煮浓（nóng）淘米水，以堵塞砂锅的微（wēi）细孔隙（xì），防止渗水_
10 、巧用“十三香”:炖肉（ròu）时（shí）用（yòng）陈皮，香味（wèi）浓（nóng）郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜;自制（zhì）香（xiāng）肠用（yòng）肉桂（guì），味道鲜美（měi）;熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。 |
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发表时间：[ 2020/6/12 ] |
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